През последните години размерът на пазара на хранителни добавки продължава да се разширява, като темповете на растеж на пазара варират според потребителското търсене и здравната осведоменост в различните региони. Налице е също голяма промяна в начина, по който индустрията за хранителни добавки набавя съставки. Тъй като потребителите стават по-наясно с това, което влагат в телата си, има нарастващо търсене на прозрачност и устойчивост при снабдяването със съставки на хранителни добавки. Следователно, ако искате да изберете добър доставчик на хранителни добавки, трябва да имате съответното разбиране.
Днес, с нарастващата здравна осведоменост, диетичнитедобавкиса се трансформирали от обикновени хранителни добавки в ежедневни нужди за хора, преследващи здравословен живот. Проучването на CRN от 2023 г. показва, че 74% от потребителите в САЩ използват хранителни добавки. На 13 май SPINS публикува доклад, разкриващ най-популярните съставки на хранителните добавки на пазара.
Според данни на SPINS за 52-те седмици преди 24 март 2024 г. продажбите на магнезий в многоканалните и естествени канали в САЩ в областта на хранителните добавки са се увеличили с 44,5% на годишна база, възлизайки на общо 322 милиона щатски долара. В сферата на напитките продажбите достигнаха 9 милиона щатски долара, с годишен ръст от 130,7%. Струва си да се отбележи, че в областта на хранителните добавки продажбите на магнезий представляват 30% от продажбите на претенции за здраве на костите и имунната функция.
Тенденция 1: Пазарът на спортно хранене продължава да се развива
В епохата след епидемията потребителите по света започнаха да обръщат повече внимание и да осъзнават значението на здравето и фитнеса. Според данни на Gallup половината от възрастните американци са спортували поне три дни в седмицата за повече от 30 минути миналата година, а броят на участниците в упражненията е достигнал 82,7 милиона.
Глобалната мания по фитнеса доведе до нарастване на търсенето на продукти за спортно хранене. Според данни на SPINS през 52-те седмици до 8 октомври 2023 г. продажбите на продукти за хидратация, подобряване на ефективността и повишаване на енергията са водещи в естествените и традиционни канали в Съединените щати на годишна база. Темповете на растеж достигат съответно 49,1%, 27,3% и 7,2%.
Освен това половината от спортуващите го правят, за да контролират теглото си, 40% го правят, за да подобрят издръжливостта, а една трета упражняват, за да натрупат мускули. Младите хора често правят упражнения, за да подобрят настроението си. С тенденцията за диверсифицирани нужди от спортно хранене и пазарна сегментация, пазарните сегменти и продукти за различни фитнес цели, като управление на теглото, здраве на костите и загуба на тегло и бодибилдинг, все още са насочени към различни потребителски групи, като фитнес експерти аматьори и масови фитнес групи. Да се изследва и развива.
Тенденция 2: Здраве на жените: иновации, фокусирани върху специфични нужди
Проблемите със здравето на жените продължават да се нажежават. Според данни на SPINS продажбите на специфични хранителни добавки за здравето на жените са се увеличили с -1,2% на годишна база през 52-те седмици, приключващи на 16 юни 2024 г. Въпреки общия спад на пазара, хранителните добавки, насочени към специфичните нужди на жените, показват силен растеж, през области като орална красота, поддържане на настроението, ПМС и загуба на тегло.
Жените съставляват почти половината от световното население, но много от тях смятат, че техните здравни нужди не са задоволени. Според FMCG Gurus, 75% от анкетираните жени казват, че прилагат дългосрочни подходи за поддържане на здравето, включително превантивни грижи. Освен това данните от Allied Market Research показват, че глобалният пазар на добавки за здраве и красота за жени е достигнал 57,2809 милиарда щатски долара през 2020 г. и се очаква да нарасне до 206,8852 милиарда щатски долара до 2030 г. със среден годишен темп на растеж от 12,4% през прогнозния период.
Индустрията на хранителните добавки има огромен потенциал за подпомагане на управлението на здравето на жените. В допълнение към преформулирането на продуктите за намаляване на съдържанието на захар, сол и мазнини, индустрията може също така да добави функционални съставки, за да предостави решения за специфични здравословни проблеми на жените и общи здравословни предизвикателства като управление на стреса, превенция и лечение на рак, сърдечно-съдово здраве и т.н. план.
Тенденция 3: Психичното/емоционалното здраве привлича повече внимание
По-младите поколения са особено загрижени за психичното здраве, като 30% от потребителите на Millennials и Generation Z казват, че търсят по-здравословен начин на живот поради опасения за психичното здраве. През изминалата година 93% от потребителите в световен мащаб са предприели набор от действия за подобряване на психическото/емоционалното си здраве, като например упражнения (34%), промяна на диетата и храненето (28%) и приемане на хранителни добавки (24%). Аспектите на подобряването на психичното здраве включват управление на стреса и безпокойството, поддържане на настроението, бдителност, умствена острота и техники за релаксация.
Тенденция 4: Магнезий: Мощният минерал
Магнезият е кофактор в повече от 300 ензимни системи в тялото и е от решаващо значение за регулирането на различни биохимични реакции в тялото, включително протеинов синтез, мускулна и нервна функция, контрол на кръвната захар и регулиране на кръвното налягане и здравето на костите. Освен това, магнезият е от съществено значение за производството на енергия, окислителното фосфорилиране и гликолизата, както и за синтеза на ДНК, РНК и глутатион.
Въпреки че магнезият играе важна роля за човешкото здраве, препоръчителният диетичен прием на магнезий при възрастни е 310 mg, според Диетичните референтни приеми, установени от Съвета по храните и храненето на Института по медицина на Националните академии (бившата Национална академия на науки). ~400 мг. Доклад на Центъра за контрол на заболяванията на САЩ показва, че потребителите в САЩ консумират само половината от препоръчителното количество магнезий, което е далеч под стандарта.
За да отговорят на нуждите на различните потребители, формите на добавки с магнезий също станаха разнообразни, от капсули до гуми, всички предназначени да осигурят по-удобен начин за добавяне. Най-често срещаните добавени съставки в магнезиевите добавки включват магнезиев глицинат, магнезиев L-треонат, магнезиев малат, магнезиев таурат, магнезиев цитрат и др.
Въпреки че нищо не може да замени получаването на хранителни вещества директно от храната, добавките могат да играят необходима роля във вашата диета. Независимо дали искате да станете по-силни, да подобрите имунитета си или да коригирате дефицит.
Въпреки че не винаги могат да бъдат медицински показани, те могат да бъдат полезни в някои случаи. Ето някои потенциални фактори, които могат да оправдаят необходимостта от хранителни добавки:
1. Има установени дефекти
Ако сте загрижени за хранителни дефицити, най-добре е първо да си направите кръвен тест, за да получите данните. Ако има доказателства за дефицит, говорете с вашия доставчик на здравни услуги за добавки, които може да са ви необходими, за да го коригирате.
В Съединените щати най-честите дефицити са витамин B6, желязо и витамин D.2. Ако вашите кръвни изследвания показват дефицит на някое от тези хранителни вещества, може да е необходима добавка.
Витамин B6 е водоразтворим витамин, който се среща естествено в много храни. Той е отговорен за много важни функции в тялото, включително метаболизма на протеини, въглехидрати и мазнини. Витамин B6 също играе роля в когнитивното развитие, имунната функция и образуването на хемоглобин.
2. Риск от специфични дефекти
Ако случаят е такъв, може да се нуждаете от редовни кръвни изследвания, за да наблюдавате хранителния си статус. Например, ако имате стомашно-чревно разстройство като цьолиакия, болест на Crohn или улцерозен колит, вие сте изложени на повишен риск от дефицит на калций, магнезий, цинк, желязо, витамин B12, фолиева киселина и витамин D.
3. Спазвайте веганска диета
Има много хранителни вещества, които са или най-лесно достъпни, или се съдържат само в животински продукти. Вегетарианците са изложени на риск от недостиг на тези хранителни вещества, тъй като те не се срещат често в храните на растителна основа.
Тези хранителни вещества включват калций, желязо, цинк, витамин B12, витамин D, протеини и омега-3 мастни киселини. Едно проучване, което оценява хранителния статус на вегетарианци и не-вегетарианци, които приемат добавки, установи, че разликите между двете групи са малки, което се дължи на високите нива на добавки.
4. Не получава достатъчно протеин
Това, че сте вегетарианец или предпочитате храни с по-малко протеини, също може да ви изложи на риск да не получите достатъчно протеин. Липсата на подходящ протеин може да доведе до слаб растеж, анемия, слабост, оток, съдова дисфункция и компрометиран имунитет.
5. Искате да качите мускули
В допълнение към силовите тренировки и яденето на достатъчно общи калории, може да се нуждаете от допълнителни протеини и добавки, ако целта ви е да изградите мускули. Според Американския колеж по спортна медицина, за да се увеличи мускулната маса, се препоръчва хората, които вдигат тежести редовно, да приемат 1,2 до 1,7 грама протеин на килограм телесно тегло на ден.
Друга важна добавка, от която може да се нуждаете, за да изградите мускули, са аминокиселините с разклонена верига (BCAA). Те са група от три основни аминокиселини, левцин, изолевцин и валин, които не могат да бъдат произведени от човешкото тяло. Те трябва да се приемат чрез храна или добавки.
6. Искате да подобрите имунитета
Доброто хранене и получаването на достатъчно макронутриенти и микроелементи са важни за силната имунна система. На пазара има много продукти, за които може да се твърди, че повишават имунитета ви, но внимавайте с тези твърдения и използвайте само доказани продукти.
Изследванията показват, че приемането на добавки от определени витамини, минерали и билки може да помогне за подобряване на имунния отговор и предотвратяване на заболявания.
7. Възрастни хора
Нуждите от определени витамини и минерали не само нарастват с напредването на възрастта, но намаляването на апетита може да представлява предизвикателство за по-възрастните хора да получат адекватно хранене.
Например, с напредването на възрастта кожата абсорбира витамин D по-малко ефективно и в допълнение възрастните хора могат да получават по-малко слънчева светлина. Може да се наложи добавяне на витамин D за защита на здравето на имунната система и костите.
Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) определя хранителни добавки като:
Хранителните добавки са продукти, използвани за увеличаване на дневния хранителен прием и също така съдържат „диетични съставки“, включително витамини и минерали, използвани за допълване на диетата. Повечето са безопасни и имат големи ползи за здравето, но някои крият рискове за здравето, особено ако се използват прекомерно. Хранителните добавки включват витамини, минерали, аминокиселини, мастни киселини, ензими, микроорганизми (т.е. пробиотици), билки, растителни и животински екстракти или други вещества, подходящи за консумация от човека (и могат да имат всякаква комбинация от тези съставки).
Технически погледнато, хранителните добавки не са предназначени за диагностициране, лечение, излекуване или предотвратяване на някакво заболяване.
FDA определя медицинските храни, както следва:
Медицинските храни са формулирани, за да отговорят на специфични хранителни нужди, които възникват при хронични заболявания и не могат да бъдат задоволени само с диета. Например при болестта на Алцхаймер мозъкът не е в състояние да използва ефективно глюкозата или захарта, за да произвежда енергия. Този дефицит не може да бъде покрит чрез ядене на редовни храни или промяна на диетата ви.
Медицинските храни могат да се разглеждат като нещо средно между лекарства с рецепта и хранителни добавки.
Терминът медицинска храна е „храна, формулирана за ентерална консумация или приложение под наблюдението на лекар и предназначена за специфично диетично управление на заболяване или състояние с уникални хранителни изисквания, основани на общоприети научни принципи, медицинска оценка.
Ето някои разлики между диетичните добавки и медицинските храни:
◆Медицинските храни и диетичните добавки имат отделни регулаторни класификации на FDA
◆Лечебната храна изисква медицинско наблюдение
◆Лечебните храни са подходящи за специфични заболявания и групи пациенти
◆Могат да се правят медицински претенции за медицински храни
◆Хранителните добавки имат стриктни указания за етикетиране и списъци с добавки, докато медицинските храни нямат почти никакви разпоредби за етикетиране.
Например: хранителна добавка и лечебна храна съдържат фолиева киселина, пирооксиамин и цианокобаламин.
Ключовата разлика между двете е, че медицинските храни трябва да имат здравна претенция, че продуктът е за "хиперхомоцистеин" (високи нива на хомоцистеин) и се предоставя под медицинско наблюдение; като има предвид, че хранителните добавки Не е толкова ясно, просто се казва нещо като „поддържа здравословни нива на хомоцистеин“.
Тъй като потребителите стават все по-загрижени за здравето и храненето, хранителни добавки вече не се ограничават до хапчета или капсули, а все повече се интегрират в ежедневните напитки. Новите хранителни добавки под формата на напитки са не само удобни за носене, но и по-лесни за усвояване от организма, превръщайки се в нов здравословен избор в съвременния забързан живот.
1. Хранителни обогатени напитки
Хранително обогатените напитки повишават хранителната стойност на напитките чрез добавяне на различни витамини, минерали, диетични фибри и други хранителни добавки. Тези напитки са подходящи за хора, които се нуждаят от допълнителни хранителни добавки, като бременни жени, възрастни хора, спортисти или такива, които не могат да поддържат балансирана диета поради натоварени работни графици. Например, някои млечни напитки на пазара имат добавен калций и витамин D за укрепване на здравето на костите, докато плодовите напитки може да имат добавени витамини С и Е за подобряване на антиоксидантния капацитет.
2. Функционални напитки
Енергийните напитки често съдържат специфични хранителни добавки, предназначени да осигурят енергия, да повишат имунитета, да подобрят съня и други специфични функции. Тези напитки могат да съдържат съставки като кофеин, екстракт от зелен чай и женшен, както и витамини от група В и електролити. Енергийните напитки са подходящи за тези, които се нуждаят от освежаване или допълнително снабдяване с енергия, като тези, които работят, учат или извършват упражнения с висока интензивност за дълги периоди от време.
3. Растителни протеинови напитки
Напитките с растителен протеин, като бадемово мляко, соево мляко, овесено мляко и др., повишават съдържанието на протеин и хранителната стойност чрез добавяне на хранителни добавки като растителен протеин на прах. Тези напитки са подходящи за вегетарианци, хора с непоносимост към лактоза или такива, които искат да увеличат приема на протеини. Растителните протеинови напитки не само осигуряват богат протеин, но също така съдържат диетични фибри и разнообразие от витамини и минерали.
4. Пробиотични напитки
Пробиотичните напитки, като кисело мляко и ферментирали напитки, съдържат живи пробиотици, които помагат за поддържане на здравето на червата и за повишаване на имунитета. Тези напитки са подходящи за хора, които имат нужда от подобряване на баланса на чревната флора и подобряване на храносмилателната функция. Пробиотичните напитки могат да се консумират със закуска или като лека закуска за попълване на пробиотиците.
5. Напитки от плодови и зеленчукови сокове
Напитките от плодови и зеленчукови сокове се приготвят чрез добавяне на диетични добавки като диетични фибри и витамини, за да се направят напитки, богати на витамини и минерали, чрез концентриране на плодов сок, зеленчуков сок или смес от зеленчуков сок. Тези напитки могат да помогнат на потребителите лесно да консумират необходимите им хранителни вещества от зеленчуци и плодове всеки ден и са особено подходящи за тези, които не обичат да ядат плодове и зеленчуци или са твърде заети на работа, за да приготвят пресни плодове и зеленчуци.
Използването на хранителни добавки в напитките предоставя на потребителите по-разнообразен избор за здраве. Независимо дали за подобряване на храненето, функционално подобрение или специфични здравословни цели, потребителите могат да изберат правилната напитка според нуждите си. Въпреки това е важно да се отбележи, че докато тези напитки могат да бъдат част от здравословна диета, те не са пълен заместител на пълноценна, балансирана диета. Правилната диета, умерените упражнения и добрите навици на живот остават ключът към поддържането на добро здраве. Когато използвате тези напитки, съдържащи хранителни добавки, се препоръчва да следвате инструкциите на продукта и препоръките на лекаря, за да гарантирате безопасност и ефективност.
Ако искате да закупите най-добрите хранителни добавки, ето няколко основни въпроса, които да зададете.
1. Независимо тестване и сертифициране от трета страна
Хранителните добавки не се регулират от FDA като лекарствата. Как да разберете дали хранителната добавка, която купувате, е безопасна за приемане? Можете да потърсите печата за тестване от независима трета страна на етикета.
Има редица независими организации, които извършват тестове за качество на хранителни добавки, включително:
◆ConsumerLab.com
◆NSF International
◆Фармакопея на САЩ
Тези организации тестват хранителни добавки, за да гарантират, че са направени правилно, съдържат съставките, посочени на етикета, и не съдържат вредни елементи. Но също така не гарантира непременно, че добавката ще бъде безопасна или ефективна за вас. Затова, моля, не забравяйте да се консултирате преди консумация. Добавките съдържат активни съставки, които влияят на тялото и могат да взаимодействат с лекарства.
2. Без ГМО/органичен
Когато търсите хранителни добавки, търсете продукти, които съдържат не-ГМО и органични съставки. Генетично модифицираните организми (ГМО) са растения и животни, които съдържат променена ДНК, която не би възникнала естествено чрез чифтосване или генетична рекомбинация.
Въпреки че изследванията продължават, остават въпроси за това как ГМО могат да повлияят на човешкото здраве или околната среда. Някои смятат, че ГМО могат да причинят алергични реакции при хората или да променят генетичните характеристики на растенията или организмите в дадена екосистема. Придържането към хранителни добавки, направени с не-ГМО съставки, може да предотврати неочаквани странични ефекти.
USDA казва, че органичните продукти не могат да съдържат генетично модифицирани организми. Следователно закупуването на добавки, които са етикетирани като органични и без ГМО, гарантира, че получавате продукт с възможно най-естествените съставки.
3. Алергия
Подобно на производителите на храни, производителите на хранителни добавки трябва ясно да идентифицират всеки от следните основни хранителни алергени на етикетите си: пшеница, млечни продукти, соя, фъстъци, ядки, яйца, миди и риба.
Ако имате хранителни алергии, трябва да сте сигурни, че вашите хранителни добавки не съдържат алергени. Трябва също така да прочетете списъка на съставките и да поискате съвет, ако имате притеснения относно съставка в храна или добавка.
Американската академия по алергия, астма и имунология (AAAI) казва, че хората с алергии и астма трябва да обръщат допълнително внимание на етикетите на хранителните добавки. AAAI също напомня на хората, че „естествено“ не означава безопасно. Билки като чай от лайка и ехинацея могат да предизвикат алергични реакции при хора със сезонни алергии.
4. Без излишни добавки
Преди хиляди години хората са добавяли сол към месото, за да го предотвратят от разваляне, което прави солта една от най-ранните хранителни добавки. Днес солта вече не е единствената добавка, използвана за удължаване на срока на годност на храни и добавки. В момента повече от 10 000 добавки са одобрени за употреба.
Въпреки че са полезни за срока на годност, изследователите са открили, че тези добавки не са толкова добри за здравето, особено за децата. Американската академия по педиатрия (AAP) казва, че химикалите в храните и добавките могат да повлияят на хормоните, растежа и развитието.
Ако имате въпроси относно дадена съставка, попитайте професионалист. Етикетите могат да бъдат объркващи, те могат да ви помогнат да анализирате информацията и да разберете какво работи за вас.
5. Кратък списък на съставките (ако е възможно)
Етикетите на хранителните добавки трябва да включват списък с активни и неактивни съставки. Активните съставки са съставки, които влияят на тялото, докато неактивните съставки са добавки и пълнители. Въпреки че списъците с съставки варират в зависимост от вида на добавката, която приемате, прочетете етикета и изберете добавка с по-кратък списък на съставките.
Понякога по-кратките списъци не винаги означават „по-добри“. Също така е важно да обърнете внимание на това, което влиза в продукта. Например, някои мултивитамини и обогатени протеинови прахове съдържат дълъг списък от съставки поради естеството на продукта. Когато разглеждате списъка с съставките, помислете защо и как използвате продукта.
Също така, компанията произвежда ли продукта? Компаниите за хранителни добавки са или производители, или дистрибутори. Ако са производители, те са производители на продукти. Ако е дистрибутор, разработването на продукти е друга компания.
И така, като търговец, ще ви кажат ли коя компания произвежда техния продукт? Задавайки това, можете поне да гарантирате доверието в производителя. Също така, компанията преминала ли е производствени одити на FDA и трети страни?
По същество това означава, че одиторите извършват оценки на място и преглеждат производствените процеси, за да гарантират, че всички изисквания са изпълнени.
Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. се занимава с бизнес с хранителни добавки от 1992 г. Това е първата компания в Китай, която разработва и комерсиализира екстракт от гроздови семки.
С 30-годишен опит и водена от високи технологии и силно оптимизирана стратегия за научноизследователска и развойна дейност, компанията е разработила набор от конкурентни продукти и се е превърнала в иновативна компания за добавки за наука за живота, персонализиран синтез и производствени услуги.
В допълнение, Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. също е регистриран производител от FDA. Ресурсите за научноизследователска и развойна дейност, производствените съоръжения и аналитичните инструменти на компанията са модерни и многофункционални и могат да произвеждат химикали от милиграми до тонове в мащаб и отговарят на стандартите ISO 9001 и производствените спецификации GMP.
Въпрос: Какво точно са антиоксидантите?
Отговор: Антиоксидантите са специални хранителни вещества, които предпазват тялото от вредни токсини, наречени оксиданти или свободни радикали, които могат да увредят клетките, да ускорят стареенето и да причинят заболяване.
Въпрос: Какво мислите за хранителните добавки под формата на храна?
О: Хората са еволюирали в продължение на милиони години, за да използват хранителни вещества в храната, а хранителните добавки трябва да осигуряват хранителни вещества възможно най-близо до естественото им състояние. Това е първоначалното намерение на хранителните добавки на базата на храни - хранителните вещества, комбинирани с храната, са подобни на хранителните вещества, съдържащи се в самата храна.
Въпрос: Ако приемате толкова много хранителни добавки в големи дози, няма ли да се изхвърлят?
Отговор: Водата е най-основното хранително вещество за човешкото тяло. След като водата изпълни мисията си, тя ще бъде изхвърлена. Това означава ли, че не трябва да пиете вода поради това? Същото важи и за много хранителни вещества. Например добавянето на витамин С повишава нивата на витамин С в кръвта за няколко часа, преди да бъде екскретиран. През този период витамин С предпазва клетките от увреждане, което затруднява оцеляването на нахлуващите бактерии и вируси. Хранителните вещества идват и си отиват, вършейки работата си между тях.
Въпрос: Чувал съм, че повечето витаминни добавки не се усвояват, освен ако не се комбинират с други хранителни вещества. вярно ли е това
О: Има много погрешни схващания относно усвояването на витамини и минерали, често произтичащи от компании, които се конкурират да твърдят, че техните продукти са по-добри от другите. Всъщност не е трудно витамините да се усвоят от човешкия организъм. И минералите трябва да се комбинират с други вещества, за да бъдат усвоени. Тези свързващи фактори - цитрати, аминокиселинни хелати или аскорбати - помагат на минералите да преминат през стените на храносмилателния тракт и в кръвта. Повечето минерали в храните се комбинират по същия начин.
Отказ от отговорност: Тази статия е само за обща информация и не трябва да се тълкува като медицински съвет. Част от информацията в публикациите в блога идва от интернет и не е професионална. Този уебсайт е отговорен само за сортиране, форматиране и редактиране на статии. Целта на предаването на повече информация не означава, че сте съгласни с нейните възгледи или потвърждавате автентичността на нейното съдържание. Винаги се консултирайте със здравен специалист, преди да използвате каквито и да е добавки или да правите промени в режима си на здравеопазване.
Време на публикуване: 06 септември 2024 г
