Какво е бета-хидроксибутират (BHB) и ето какво трябва да знаете

Бета-хидроксибутиратът (BHB) е едно от трите основни кетонни тела, произвеждани от черния дроб по време на периоди на нисък прием на въглехидрати, гладуване или продължително физическо натоварване. Другите две кетонни тела са ацетоацетат и ацетон. BHB е най-разпространеното и ефикасно кетонно тяло, което му позволява да играе жизненоважна роля в енергийния метаболизъм на организма, особено когато глюкозата е оскъдна. Бета-хидроксибутиратът (BHB) е мощно кетонно тяло, което играе жизненоважна роля в енергийния метаболизъм, особено по време на кетоза. Ползите му отиват отвъд производството на енергия, за да осигурят когнитивни, контролни и противовъзпалителни ползи. Независимо дали спазвате кетогенна диета или искате да подобрите метаболитното си здраве, е важно да разбирате BHB и неговите функции.

Какво е бета-хидроксибутират (BHB)?

Бета-хидроксибутиратът (BHB) е едно от трите кетонни тела, произвеждани от черния дроб при липса на въглехидрати. (Известен е още като 3-хидроксибутират или 3-хидроксимаслена киселина или 3HB.)

Ето кратък преглед на кетонните тела, които черният дроб може да произвежда:

Бета-хидроксибутират (BHB). Това е най-разпространеният кетон в тялото, като обикновено представлява около 78% от кетоните в кръвта. BHB е крайният продукт на кетозата.

Ацетоацетат. Този тип кетонно тяло представлява около 20% от кетонните тела в кръвта. BHB се произвежда от ацетоацетат и не може да бъде произведен от тялото по друг начин. Важно е да се отбележи, че ацетоацетатът е по-малко стабилен от BHB, така че ацетоацетатът може спонтанно да се превърне в ацетон, преди да протече реакцията, която превръща ацетоацетата в BHB.

ацетон. Най-малко разпространеният от кетоните; той представлява приблизително 2% от кетоните в кръвта. Не се използва за енергия и се отделя от тялото почти веднага.

Както BHB, така и ацетонът са производни на ацетоацетат, но BHB е основният кетон, използван за енергия, защото е много стабилен и изобилен, докато ацетонът се губи чрез дишане и пот.

Всичко, което трябва да знаете за BHB

По време на кетоза в кръвта могат да бъдат открити три основни вида кетонни тела:

●ацетоацетат

●β-хидроксибутират (BHB)

●Ацетон

BHB е най-ефективният кетон, далеч по-ефективен от глюкозата. Той не само осигурява повече енергия от захарта, но и се бори с оксидативните увреждания, намалява възпалението и подобрява функцията на органите, особено на мозъка.

Ако искате да отслабнете, да подобрите когнитивните си функции и да удължите живота си, BHB е най-добрият ви вариант.

Най-лесният начин да увеличите нивата на BHB е да приемате екзогенни кетони и MCT масло. Тези добавки обаче могат да повишат нивата на кетони само докато тялото ви не ги използва.

За да стимулирате дълготрайното производство на BHB по най-здравословния начин, трябва да спазвате кетогенна диета.

Докато прилагате диетата, можете да използвате различни стратегии за допълнително увеличаване на производството на кетони, включително:

● Ограничете нетния прием на въглехидрати до по-малко от 15 грама на ден през първата седмица.

●Изчерпайте запасите от гликоген чрез високоинтензивни упражнения.

●Използвайте упражнения с ниска до умерена интензивност, за да увеличите изгарянето на мазнини и производството на кетони.

●Следвайте план за периодично гладуване.

Когато имате нужда от тласък на енергия, приемайте добавка с MCT масло и/или BHB кето соли.

Защо тялото ви се нуждае от BHB? от еволюционна гледна точка

Не усеща ли тялото ви, че полага много усилия, за да произведе и използва дори нищожно количество кетони? Не изгаря ли мазнини? Ами, и да, и не.

Мастните киселини могат да се използват като гориво за повечето клетки, но за мозъка те са твърде бавни. Мозъкът се нуждае от бързодействащи източници на енергия, а не от бавно метаболизиращи се горива като мазнините.

В резултат на това черният дроб е развил способността да преобразува мастните киселини в кетонни тела – алтернативният източник на енергия за мозъка, когато захарта е недостатъчна. Вие, научните маниаци, може би си мислите: „Не можем ли да използваме глюконеогенезата, за да осигурим захар на мозъка?“

Да, можем, но когато въглехидратите са ниски, трябва да разграждаме около 200 грама (близо 0,5 паунда) мускули на ден и да ги превръщаме в захар, за да захранваме мозъка си.

Чрез изгаряне на кетони за гориво, ние поддържаме мускулната маса, осигуряваме хранителни вещества на мозъка и удължаваме живота, когато храната е оскъдна. Всъщност, кетозата може да помогне за намаляване на загубата на чиста телесна маса по време на гладуване с 5 пъти.

С други думи, използването на кетони за гориво намалява нуждата ни от изгаряне на мускули от 200 грама на 40 грама на ден, когато храната е оскъдна. Когато обаче следвате кетогенната диета, за да отслабнете, ще губите дори по-малко от 40 грама мускули на ден, защото ще осигурявате на тялото си хранителни вещества, които запазват мускулите, като протеини.

В продължение на седмици до месеци хранителна кетоза (когато нивата на кетони са между 0,5 и 3 mmol/L), кетоните ще задоволят до 50% от вашите основни енергийни нужди и 70% от енергийните нужди на мозъка ви. Това означава, че ще запазите повече мускули, като същевременно ще получите всички предимства на изгарянето на кетони:

Подобряване на когнитивната функция и умствената яснота

●Кръвната захар е стабилна

●Повече енергия

●Непрекъсната загуба на мазнини

●По-добри спортни постижения

Защо тялото ви се нуждае от BHB? от механична гледна точка

BHB не само ни помага да предотвратим мускулна атрофия, но и осигурява гориво по-ефективно от захарта по два начина:

●Произвежда по-малко свободни радикали.

●Това ни дава повече енергия на молекула.

Производство на енергия и свободни радикали: Глюкоза (захар) срещу BHB

Когато генерираме енергия, ние създаваме вредни странични продукти, наречени свободни радикали (или оксиданти). Ако тези странични продукти се натрупат с течение на времето, те могат да увредят клетките и ДНК-то.

По време на процеса на производство на АТФ, кислород и водороден пероксид изтичат. Това са свободни радикали, с които лесно може да се борим с антиоксиданти.

Те обаче имат и потенциала да излязат извън контрол и да се трансформират в най-вредните свободни радикали (т.е. реактивни азотни видове и хидроксилни радикали), които са отговорни за голяма част от оксидативните увреждания в организма.

Следователно, за оптимално здраве, хроничното натрупване на свободни радикали трябва да бъде сведено до минимум. За да постигнем това, трябва да използваме по-чиста енергия, където е възможно.

Производство на глюкоза и свободни радикали

Глюкозата трябва да премине през малко по-дълъг процес от BHB, преди да влезе в цикъла на Кребс, за да произведе АТФ. След като процесът приключи, ще бъдат произведени 4 молекули NADH и съотношението NAD+/NADH ще намалее.

NAD+ и NADH са забележителни, защото регулират оксидантната и антиоксидантната активност:

●NAD+ предотвратява оксидативния стрес, особено всички проблеми, причинени от един от споменатите по-рано оксиданти: водороден пероксид. Той също така засилва автофагията (процесът на почистване и обновяване на увредените клетъчни части). Под действието на различни метаболитни процеси, NAD+ се превръща в NADH, който служи като електронен совалка за производство на енергия.

●NADH е необходим и защото осигурява електрони за производството на АТФ. Той обаче не предпазва от увреждане от свободните радикали. Когато има повече NADH отколкото NAD+, ще се произвеждат повече свободни радикали и защитните ензими ще бъдат инхибирани.

С други думи, в повечето случаи съотношението NAD+/NADH е най-добре да се поддържа високо. Ниските нива на NAD+ могат да причинят тежко оксидативно увреждане на клетките.

Тъй като метаболизмът на глюкозата изразходва 4 молекули NAD+, съдържанието на NADH ще бъде по-високо и NADH причинява повече оксидативни увреждания. Накратко: Глюкозата не се изгаря напълно – особено в сравнение с BHB.

BHB и производство на свободни радикали

BHB не претърпява гликолиза. Той просто се превръща обратно в ацетил-КоА, преди да влезе в цикъла на Кребс. Като цяло, този процес изразходва само 2 молекули NAD+, което го прави два пъти по-ефективен от глюкозата от гледна точка на производството на свободни радикали.

Изследванията показват също, че BHB може не само да поддържа съотношението NAD+/NADH, но и да го подобрява. Това означава, че BHB може:

● Предотвратява оксидативния стрес и оксидантите, получени по време на разграждането на кетони

●Подпомага митохондриалната функция и репродукцията

●Осигурява антиейджинг и дълготраен ефект

BHB действа и като антиоксидант, като активира защитни протеини:

●UCP: Този протеин може да неутрализира свободните радикали, отделяни по време на енергийния метаболизъм, и да предотврати оксидативното увреждане на клетките.

●SIRT3: Когато тялото ви превключи от глюкоза към мазнини, нивото на протеин, наречен Сиртуин 3 (SIRT3), се увеличава. Той активира мощни антиоксиданти, които поддържат ниски нива на свободните радикали по време на производството на енергия. Също така стабилизира гена FOXO и предотвратява окисляването.

●HCA2: BHB може също да активира този рецепторен протеин. Много проучвания показват, че това може да обясни невропротективните ефекти на BHB.

10 ползи от бета-хидроксимаслената киселина (BHB) за подобряване на здравето ви

1. BHB стимулира експресията на различни гени, насърчаващи здравето.

BHB е „сигнален метаболит“, който стимулира различни епигенетични промени в тялото. Всъщност, много от ползите от BHB идват от способността му да оптимизира генната експресия. Например, BHB инхибира молекули, които заглушават мощни протеини. Това позволява експресията на полезни гени като FOXO и MTL1.

Активирането на FOXO ни позволява по-ефективно да регулираме резистентността към оксидативен стрес, метаболизма, клетъчния цикъл и апоптозата, което има положителен ефект върху продължителността на живота и жизнеността ни. Освен това, MLT1 допринася за намалена токсичност след стимулиране на експресията му от BHB.

Това са само два примера за генетичните ефекти на BHB върху нашите клетки. Учените все още изследват още роли за тези невероятни молекули.

2. BHB намалява възпалението.

BHB блокира възпалителен протеин, наречен NLRP3 инфламазома. NLRP3 освобождава възпалителни молекули, предназначени да помогнат на тялото да се излекува, но когато са хронично раздразнени, те могат да допринесат за рак, инсулинова резистентност, костни заболявания, болест на Алцхаймер, кожни заболявания, метаболитен синдром, диабет тип 2 и подагра.

Много проучвания са установили, че BHB може да помогне за предотвратяване на заболявания, причинени или влошени от възпаление, чрез намаляване на възпалението, свързано с тези състояния.

Например, BHB (и кетогенната диета) може да помогне за лечение на подагра и предотвратяване на пристъпи на подагра чрез инхибиране на NLRP3.

3. BHB предпазва от оксидативен стрес.

Оксидативният стрес е свързан с ускорено стареене и различни хронични здравословни проблеми. Един от начините за смекчаване на тези проблеми е използването на по-ефективен източник на гориво, като например BHB.

BHB не само е по-ефективен от захарта, но проучванията показват, че може да предотврати и обърне оксидативните увреждания в мозъка и тялото:

●BHB защитава целостта на невронните връзки в хипокампуса, частта от мозъка, която регулира настроението, дългосрочната памет и пространствената навигация, от оксидативно увреждане.

● В мозъчната кора, областта на мозъка, отговорна за функции от по-висок порядък, като познание, пространствено мислене, език и сетивно възприятие, BHB защитава нервните клетки от свободни радикали и окисляване.

●В ендотелните клетки (клетките, покриващи кръвоносните съдове), кетоните активират антиоксидантните защитни системи, които защитават сърдечно-съдовата система.

● Установено е, че при спортистите кетонните тела намаляват оксидативния стрес, предизвикан от физическо натоварване.

4. BHB може да удължи живота.

Чрез предизвикване на две от ползите, за които научихме по-рано (намалено възпаление и генна експресия), BHB може да удължи живота ви и да го направи по-богат.

Ето как BHB се възползва от вашите гени против стареене:

●Блокира гена на рецептора за инсулиноподобен растежен фактор (IGF-1). Този ген насърчава клетъчния растеж и пролиферация, но свръхрастежът е свързан с болести, рак и преждевременна смърт. По-ниската активност на IGF-1 забавя стареенето и удължава живота.

●Активиране на FOXO гена. Един специфичен FOXO ген, FOXO3a, е свързан с удължаване на живота при хората, тъй като той насърчава производството на антиоксиданти.

 

5. BHB подобрява когнитивната функция.

Вече обсъдихме, че BHB е основен източник на гориво за мозъка, когато нивата на захар са ниски. Това е така, защото той лесно преминава кръвно-мозъчната бариера и осигурява повече от 70% от енергийните нужди на мозъка.

Ползите за мозъка от BHB обаче не спират дотук. BHB може също да подобри когнитивната функция чрез:

● Действа като невропротективен антиоксидант.

●Подобряване на митохондриалната ефективност и репродуктивния капацитет.

●Подобряване на баланса между инхибиторните и възбуждащите невротрансмитери.

●Стимулират растежа и диференциацията на нови неврони и невронни връзки.

●Предотвратява атрофията на мозъка и натрупването на плака.

Ако искате да научите повече за това как BHB е от полза за мозъка и за изследванията, които стоят зад това, разгледайте нашата статия за кетоните и мозъка.

6. BHB може да помогне в борбата с рака и да го предотврати.

БХБ забавя растежа на различни тумори, тъй като повечето ракови клетки не могат да използват напълно кетонните тела, за да растат и се разпространяват. Това често се дължи на нарушен метаболизъм на раковите клетки, което ги кара да разчитат предимно на захар.

В множество изследвания учените са използвали тази слабост, като са премахнали глюкозата, принуждавайки раковите клетки да разчитат на кетонни тела. По този начин те всъщност са намалили туморите в много органи, включително мозъка, панкреаса и дебелото черво, тъй като клетките не са могли да растат и да се разпространяват.

Важно е обаче да се отбележи, че не всички видове рак се държат по един и същи начин и BHB няма да помогне в борбата и предотвратяването на всички видове рак. Ако искате да научите повече за изследванията върху кето, кетогенната диета и рака, разгледайте нашата статия по темата.

7. BHB повишава инсулиновата чувствителност.

Кетоните могат да помогнат за обръщане на инсулиновата резистентност, защото могат да имитират някои от ефектите на инсулина и да контролират нивата на кръвната захар и инсулина. Това е чудесна новина за всеки с преддиабет или диабет тип 2, или за всеки, който иска да подобри цялостното си метаболитно здраве.

8. BHB е най-доброто гориво за сърцето ви.

Предпочитаният източник на енергия за сърцето са дълговерижните мастни киселини. Точно така, сърцето изгаря мазнини, а не кетони, като основен източник на гориво.

Въпреки това, точно както мозъкът, сърцето ви може да се адаптира добре към кето диетата, ако възникне такава необходимост.

Проучванията показват, че когато изгаряте BHB, здравето на сърцето ви се подобрява по много начини. 

●Механичната ефективност на сърцето може да се увеличи с до 30%

●Кръвообращението може да се увеличи с до 75%.

●Оксидативният стрес в сърдечните клетки е намален.

Взети заедно, това означава, че BHB може да е най-доброто гориво за сърцето ви.

9. BHB ускорява загубата на мазнини.

Изгарянето на кетони за гориво може да насърчи загубата на мазнини по два начина:

●Чрез увеличаване на способността ви да изгаряте мазнини и кетони.

●Чрез потискане на апетита.

Докато поддържате състояние на кетоза, способността ви да изгаряте повече кетони и мазнини ще се увеличи значително, превръщайки ви в машина за изгаряне на мазнини. В допълнение към това, ще изпитате и потискащите апетита ефекти на кетоните.

Въпреки че изследванията не са определили точно защо или как кетоните намаляват апетита ни, знаем, че повишеното изгаряне на кетони изглежда понижава нивата на грелин, хормонът на глада.

Когато комбинираме тези два ефекта на BHB върху загубата на тегло, получаваме гориво, което едновременно насърчава изгарянето на мазнини и едновременно с това ви предпазва от натрупване на мазнини (като предотвратява прекомерния прием на калории).

10. BHB повишава ефективността на вашите тренировки.

Има много изследвания за това как BHB влияе върху спортните постижения, но спецификите все още се изясняват (каламбур). Накратко, проучванията са установили, че кетоните могат:

●Подобряване на представянето по време на тренировки за издръжливост с ниска до умерена интензивност (напр. колоездене, туризъм, танци, плуване, силова йога, упражнения, ходене на дълги разстояния).

● Увеличава изгарянето на мазнини и запазва запасите от гликоген за високоинтензивни тренировки.

●Помага индиректно за попълване на гликогеновите резерви след тренировка и ускорява възстановяването.

●Намалява умората по време на активност и подобрява когнитивните функции.

Като цяло, изследванията показват, че BHB може да помогне за намаляване на умората, повишаване на издръжливостта и потенциално подобряване на цялостната производителност при упражнения. Той обаче няма да подобри представянето ви при високоинтензивни дейности като спринт и вдигане на тежести. (За да разберете защо, не се колебайте да разгледате нашето ръководство за кетогенни упражнения.)

Има два начина за повишаване на нивата на BHB: ендогенно и екзогенно.

Ендогенният BHB се произвежда от тялото ви самостоятелно.

Екзогенните кетони са външни BHB молекули, които могат да се приемат като добавка за незабавно повишаване на нивата на кетони. Те обикновено се приемат под формата на BHB соли или естери.

Единственият начин наистина да се оптимизират и поддържат нивата на кетони е чрез ендогенно производство на кетони. Екзогенната добавка с кетони може да помогне, но никога не може да замести ползите от продължаващата хранителна кетоза.

Екзогенна кетоза: Всичко, което трябва да знаете за добавката BHB кетон

Има два често срещани начина за получаване на екзогенни кетони: BHB соли и кетонни естери.

Кетонните естери са оригиналната форма на BHB без добавени допълнителни съставки. Те са скъпи, трудни за намиране, имат ужасен вкус и могат да имат отрицателни ефекти върху стомашно-чревната система.

От друга страна, BHB солта е много ефективна добавка, която е по-лесна за закупуване, консумация и смилане. Тези кетонни добавки обикновено се правят от комбинация от BHB и минерални соли (т.е. калий, калций, натрий или магнезий).

Минералните соли се добавят към екзогенни добавки с BHB за:

●Сила на буферираните кетони

●Подобряване на вкуса

●Намаляване на честотата на стомашни проблеми

●Направете го смесваемо с храна и напитки

Когато приемате BHB соли, те се разграждат и се освобождават в кръвния поток. След това BHB се придвижва до органите ви, където започва кетоза, осигурявайки ви енергия.

В зависимост от количеството, което приемате, можете да влезете в състояние на кетоза почти веднага. Можете обаче да останете в кетоза само докато тези кетонни тела се задържат (освен ако не сте на кетогенна диета и вече произвеждате кетони ендогенно).

Кетон естер (R-BHB) и бета-хидроксибутират (BHB)

Бета-хидроксибутиратът (BHB) е едно от трите основни кетонни тела, произвеждани от черния дроб по време на периоди на нисък прием на въглехидрати, гладуване или продължително физическо натоварване. Когато нивата на глюкоза са ниски, BHB действа като алтернативен източник на енергия за захранване на мозъка, мускулите и други тъкани. Това е естествено срещаща се молекула, която играе ключова роля в метаболитното състояние на кетоза.

Кетонов естер (R-BHB), от друга страна, е синтетична форма на BHB, свързана с алкохолна молекула. ​​Тази естерифицирана форма е по-бионалична и ефикасна за повишаване на нивата на кетони в кръвта, отколкото традиционните BHB соли. R-BHB често се използва в добавки за подобряване на спортните постижения, когнитивните функции и общите енергийни нива.

Когато тялото влезе в състояние на кетоза, то започва да разгражда мастните киселини до кетони, включително BHB. Този процес е естествена адаптация към периоди с ниска наличност на въглехидрати, позволявайки на тялото да поддържа производството на енергия. След това BHB се транспортира през кръвния поток до различни тъкани, където се преобразува в енергия.

R-BHB е по-концентрирана и по-мощна форма на BHB, която може бързо да повиши нивата на кетони в кръвта. Това го прави привлекателен вариант за тези, които търсят ползите от кетозата без строги диетични ограничения. Изследванията показват, че R-BHB може да подобри физическата работоспособност, да подобри когнитивната функция и да подпомогне усилията за отслабване.

Как да изберете най-добрата BHB сол за вас

Когато търсите най-добрата BHB сол, не забравяйте да направите тези три неща:

1. Търсете повече BHB и по-малко сол

Висококачествените добавки максимизират екзогенния BHB и добавят само необходимите количества минерални соли.

Най-често използваните минерални соли на пазара са натрий, калий, магнезий и калций, като повечето добавки използват три от тях, въпреки че някои използват само една или две от тях.

Проверете етикета, за да се уверите, че има по-малко от 1 грам от всяка минерална сол. Солните смеси BHB рядко изискват повече от 1 грам от всеки минерал, за да бъдат ефективни.

2. Уверете се, че получавате необходимите минерали.

Не получавате достатъчно калий, натрий, калций или магнезий? Изберете продуктите на BHB, за да си осигурите необходимите минерали.

3. Стойте далеч от пълнители и добавени въглехидрати.

Пълнители и подобрители на текстурата като гуарова гума, ксантанова гума и силициев диоксид са често срещани в екзогенните кетонни соли и са напълно ненужни. Те обикновено нямат неблагоприятни последици за здравето, но могат да ви лишат от ценни BHB соли.

За да получите най-чистата кето сол, просто потърсете раздела на етикета за хранителната стойност, който гласи „Други съставки“, и купете продукта с най-краткия списък с действителните съставки.

Ако купувате ароматизирани BHB кето соли, уверете се, че съдържат само истински съставки и нисковъглехидратни подсладители. Избягвайте добавки, съдържащи въглехидрати, като малтодекстрин и декстроза.

Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. е регистриран от FDA производител, който предлага висококачествени и високочисти кетонни естери (R-BHB).

В Suzhou Myland Pharm ние сме ангажирани да предоставяме продукти с най-високо качество на най-добри цени. Нашият прах от кетонови естери (R-BHB) е стриктно тестван за чистота и ефикасност, което гарантира, че получавате висококачествена добавка, на която можете да се доверите. Независимо дали искате да подпомогнете клетъчното здраве, да засилите имунната си система или да подобрите цялостното си здраве, нашият кетонов естер (R-BHB) е перфектният избор.

С 30 години опит и водена от високи технологии и силно оптимизирани стратегии за научноизследователска и развойна дейност, Suzhou Myland Pharm е разработила гама от конкурентни продукти и се е превърнала в иновативна компания за хранителни добавки в областта на науките за живота, персонализиран синтез и производствени услуги.

Освен това, Suzhou Myland Pharm е производител, регистриран от FDA. Научноизследователските и развойни ресурси, производствените съоръжения и аналитичните инструменти на компанията са модерни и многофункционални и могат да произвеждат химикали в мащаб от милиграми до тонове, като отговарят на стандартите ISO 9001 и производствените спецификации GMP.