Кетозата е метаболитно състояние, при което тялото изгаря натрупаните мазнини за енергия и става все по-популярна днес. Хората използват различни методи за постигане и поддържане на това състояние, включително спазване на кетогенна диета, гладуване и приемане на добавки. От тези добавки, кетоновите естери и кетоновите соли са два популярни избора. Нека научим повече за кетоновите естери и как се различават от кетоновите соли, нали?
За да знаем какво представляват кетоновите естери, първо трябва да разберем какво представляват кетоните. Кетоните обикновено са пакет от гориво, произведено от нашето тяло, когато изгаря мазнините, така че какво представляват кетоновите естери? Кетонните естери са екзогенни кетонни тела, които насърчават кетозата в тялото. Когато тялото е в състояние на кетоза, черният дроб разгражда мазнините в богати на енергия кетонни тела, които след това захранват клетките чрез кръвния поток. В нашата диета нашите клетки обикновено използват глюкоза за енергия, от която глюкозата също е основният източник на гориво за тялото, но при липса на глюкоза тялото произвежда кетони чрез процес, наречен кетогенеза. Кетоновите тела са по-ефективен източник на енергия от глюкозата и е доказано, че имат множество ползи за здравето.
Екзогенните кетонни тела са съставени от два основни компонента, кетонни естери и кетонни соли. Кетонните естери, известни също като кетонни моноестери, са съединения, които основно увеличават количеството кетони в кръвта. Това е екзогенен кетон, произведен чрез свързване на кетонно тяло към молекула алкохол. Този процес ги прави високо бионалични, което означава, че се абсорбират лесно и бързо повишават нивата на кетони в кръвта. Кетонните соли обикновено са прахове, съдържащи BHB, свързан с минерални соли (обикновено натрий, калий или калций) или аминокиселини (като лизин или аргинин), като най-често срещаната кетонна сол е β-хидроксибутират (BHB), свързан с натрий, но други калий и магнезиевите соли също са налични. Кетонните соли могат да повишат кръвните нива на BHB изоформата на l-β-хидроксибутират (l-BHB).
Поради факта, че кетоновите естери и кетоновите соли са екзогенни кетони, това означава, че те се произвеждат in vitro. Те могат да повишат нивата на кетони в кръвта, да осигурят енергия и да подобрят когнитивната функция. Те също могат да ви помогнат да влезете в кетозно състояние по-бързо и да го поддържате за по-дълъг период от време. По отношение на нивата на кетони в кръвта, кетонните естери са течности на BHB без сол без никакви допълнителни компоненти. Те не са свързани с минерали като соли на BHB, а по-скоро с прекурсори на кетони (като бутандиол или глицерол) чрез естерни връзки, а кетонните естери могат да повишат d- β- кръвните нива на подтипа BHB на хидроксимаслената киселина (d-BHB ) се повлияват по-бързо и по-значително от кетоновите естери в сравнение с кетоновите соли.
1. Подобрени атлетични постижения
Едно от най-значимите предимства на кетонните естери е способността им да подобряват спортните постижения. Това е така, защото кетоните са по-ефективен източник на енергия в сравнение с глюкозата, която е основният източник на енергия за тялото. По време на упражнения с висока интензивност тялото разчита на глюкозата, за да произвежда енергия, но ограниченото количество глюкоза в тялото бързо се изчерпва, което води до умора и намалена производителност. Кетонните естери осигуряват готов източник на енергия, което улеснява спортистите да достигнат своите граници без умората, която възниква, когато разчитат само на глюкоза.
2. Подобрява мозъчната функция
Друго изненадващо предимство на кетонните естери е способността им да подобряват мозъчната функция. Мозъкът е силно енергоемък орган, който се нуждае от постоянна доставка на глюкоза, за да функционира оптимално. Кетоните обаче също са мощен източник на енергия за мозъка и проучванията показват, че когато мозъкът се захранва от кетони, той може да функционира по-ефективно, отколкото когато разчита само на глюкоза. Ето защо е доказано, че кетонните естери подобряват когнитивната функция, паметта и вниманието, което ги прави привлекателна опция за тези, които искат да подобрят мозъчната функция.
3. Подобрява загубата на тегло
И накрая, кетонните естери също помагат при загуба на тегло. Когато тялото е в състояние на кетоза (т.е. когато се захранва от кетони), то изгаря мазнините по-ефективно от глюкозата за енергия. Това означава, че е по-вероятно тялото да изгаря складираните мастни клетки за гориво, което води до загуба на тегло. В допълнение, кетоните могат да помогнат за намаляване на апетита, което улеснява хората да се придържат към диета с ограничен прием на калории и да отслабват по-ефективно.
● За да знаем дали кетоновите естери могат да помогнат за отслабване, първо трябва да разберем какво представляват кетоновите естери. Кетонните естери са синтетични съединения, които съдържат кетони, които се абсорбират лесно от човешкото тяло, което ги прави по-ефективен източник на гориво. Когато сме в кетозно състояние, кетоните са източник на енергия, произведена от нашето тяло. Този процес се случва, когато съдържанието на глюкоза в кръвта е ниско и тялото започва да разгражда складираните мазнини, за да произвежда кетони, за да осигури енергия.
● Изследователите са показали, че спортистите, които приемат кетонови естери като добавки, са подобрили издръжливостта по време на упражнения с висока интензивност. Скорошно проучване установи, че кетонните естери могат да подобрят представянето на елитни колоездачи с около 2%. Но означава ли това да отслабнете за обикновените хора? Отговорът е може би. Изследванията показват, че кетонните естери могат да потиснат апетита, което води до намален прием на калории и потенциална загуба на тегло. Необходими са обаче допълнителни изследвания, за да се определи дали това въздействие е достатъчно, за да повлияе на цялостния ефект на загуба на тегло.
●В допълнение, кетонните естери могат също да увеличат производството на хормон, наречен лептин. Лептинът играе решаваща роля в регулирането на апетита, метаболизма и разхода на енергия. По-високите нива на лептин в тялото могат да намалят апетита и да помогнат за намаляване на общия прием на храна.
● В допълнение към потискането на апетита, употребата на кетонни естери може също да доведе до увеличаване на енергията и скоростта на метаболизма. Това ще доведе до по-висока консумация на калории и по-ефективно използване на складираните мазнини за получаване на енергия. Това, съчетано със способността за потискане на апетита, може да помогне за генерирането на необходимия калориен дефицит за загуба на тегло.
●Трябва обаче да се помни, че кетонните естери не са панацея за отслабване. Здравословната диета и редовните упражнения все още са най-ефективните начини за отслабване. Кетонните естери могат да се използват само като добавка, а не като единствен начин за отслабване.
●В обобщение, кетонните естери може да имат някои потенциални ползи за загуба на тегло, но тяхната ефективност все още се нуждае от допълнителни изследвания. Те могат да помогнат за потискане на апетита, генериране на недостатъчни калории и увеличаване на енергийните нива, но трябва да се използват с повишено внимание и не като единствен начин за отслабване. Здравословната диета, редовните упражнения и балансираният начин на живот все още са най-ефективните начини за постигане и поддържане на здравословно тегло.
Кетон естерът се предлага в течна форма и може да се приема през устата. Въпреки това, когато използвате кетон естер, важно е да следвате инструкциите за дозиране на професионалния съвет. Обикновено се препоръчва да се започне с малка доза и постепенно да се увеличава до постигане на желания ефект.
Също така е важно да се отбележи, че кетонните естери трябва да се използват в комбинация с кетогенна диета, за да се постигнат оптимални резултати. Кетогенната диета е диета с високо съдържание на мазнини, умерено съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, която поставя тялото в състояние на кетоза.
Време на публикуване: 09 юни 2023 г
