Тялото разполага с различни източници на гориво, които може да използва, всеки с различни предимства и недостатъци.
Например, захарта често е основният ни източник на енергия – не защото е най-ефективният – а защото може бързо да се използва от всяка клетка в тялото. За съжаление, когато изгаряме захар, ние жертваме ефективността за скорост, което може да доведе до образуването на потенциално вредни молекули, наречени свободни радикали.
Обратно, когато приемът на въглехидрати е ограничен, ние започваме да използваме по-ефективни източници на гориво, които ни осигуряват повече енергия (с по-бавна скорост), без да произвеждаме толкова много метаболитни отпадъци. Вероятно най-ефективният източник на енергия, който нашите тела могат да използват, са кетоните. Докато BHB технически не е кетонно тяло, то въздейства на тялото по същия начин като кетонните тела, така че отсега нататък ще го класифицираме като такова.
От двете кетонни тела, които използваме за гориво (ацетоацетат и BHB), BHB ни осигурява най-много енергия, като същевременно облагодетелства телата ни по много различни начини.
Кетозата е състояние, при което тялото ви натрупва нещо, наречено кетони. Има три вида кетонни тела:
●цетат: летливо кетонно тяло;
●Ацетоацетат: Това кетонно тяло представлява приблизително 20% от кетоновите тела в кръвта. BHB е направен от ацетоацетат, който тялото не може да произведе по друг начин. Важно е да се отбележи, че ацетоацетатът е по-малко стабилен от BHB, така че може спонтанно да се превърне в ацетон, преди да настъпи реакцията на ацетоацетат с BHB.
● Бета-хидроксибутират (BHB): Това е най-разпространеното кетонно тяло в тялото, което обикновено представлява ~78% от кетоните, открити в кръвта
Както BHB, така и ацетонът се получават от ацетоацетат, но BHB е основният кетон, използван за енергия, тъй като е много стабилен и изобилен, докато ацетонът се губи чрез дишане и пот.
Тези кетонни тела се произвеждат основно от черния дроб от мазнини и се натрупват в тялото в няколко състояния. Най-разпространеното и най-дълго изследвано състояние е гладуването. Ако гладувате 24 часа, тялото ви ще започне да разчита на мазнини от мастната тъкан. Тези мазнини ще бъдат превърнати в кетонови тела от черния дроб.
По време на гладуване BHB, подобно на глюкозата или мазнините, се превръща в основната форма на енергия на тялото ви. Два основни органа обичат да разчитат на тази форма на BHB енергия - мозъкът и сърцето.
BHB предизвиква състояние, което предпазва хората от оксидативен стрес. Това пряко свързва BHB със стареенето. Интересното е, че когато сте в кетоза, не само създавате нова форма на енергия, но тази нова форма на енергия също действа като антиоксидант.
Гладуването е един от начините за влизане в състояние на кетоза. Освен това се предлага в много различни форми: периодично гладуване, ограничено във времето хранене и ограничено на калории хранене. Всички тези методи ще вкарат тялото в състояние на кетоза, но има и други начини да ви вкарат в кетоза без гладуване. Един от начините да направите това е да ограничите приема на въглехидрати.
Кетогенната диета предизвика голям интерес в медиите и предизвика много дискусии, тъй като често се използва за отслабване. Той също така намалява секрецията на инсулин, един от основните пътища, които регулират стареенето. Това е лесно за разбиране, ако можете да забавите действието на инсулина, можете да забавите възпалението, като по този начин удължите живота и продължителността на здравето.
Проблемът с кетогенната диета е, че е трудно да се придържате към нея. На ден са разрешени само 15-20 грама въглехидрати. Една ябълка, това е всичко. Без паста, хляб, пица или нещо друго, което обичаме.
Но е възможно да се влезе в състояние на кетоза, като седобавки с кетонни естери,които се усвояват от организма и го довеждат до състояние на кетоза.
Мога ли да спортувам по време на 16-часовия прозорец на гладуване на периодично гладуване 16:8?
Но ако правите вдигане на тежести, спринт, всякакъв вид анаеробни упражнения или упражнения, които разчитат на гликолиза, мускулите, необходими за този тип упражнения, разчитат на глюкоза и гликоген. Когато гладувате за дълги периоди от време, вашите запаси от гликоген се изчерпват. Следователно, тези видове мускулни влакна жадуват това, от което се нуждаят, което е захар. Бих препоръчал да го правите след достатъчно ядене и пиене.
Могат ли да се ядат плодове и горски плодове?
Ако изучавате плодовете, ще откриете, че те имат различна степен на здравословност, поне въз основа на науката за стареенето. Най-лошият начин да ядете плодове е да пиете сока им. Много хора пият чаша портокалов сок всяка сутрин, мислейки, че правят нещо здравословно. Но всъщност това е сок, който е пълен със захар и се усвоява бързо от тялото, така че не е здравословен.
Плодовете, от друга страна, съдържат много фитонутриенти, свързани със здравето - кетони, полифеноли, антоцианини - които са полезни за тялото. Но въпросът е какъв е най-добрият начин да ги консумирате? Сега е ред на горските плодове да блеснат. Някои горски плодове са силно пигментирани, което означава, че съдържат големи количества фитонутриенти, а много от тях също имат относително ниско съдържание на захар. Горските плодове са единственият плод, който ям, който също е вкусен и те ви позволяват да сведете до минимум приема на въглехидрати, като същевременно получавате много фитонутриенти.
Отказ от отговорност: Тази статия е само за обща информация и не трябва да се тълкува като медицински съвет. Част от информацията в публикациите в блога идва от интернет и не е професионална. Този уебсайт е отговорен само за сортиране, форматиране и редактиране на статии. Целта на предаването на повече информация не означава, че сте съгласни с нейните възгледи или потвърждавате автентичността на нейното съдържание. Винаги се консултирайте със здравен специалист, преди да използвате каквито и да е добавки или да правите промени в режима си на здравеопазване.
Време на публикуване: 8 август 2024 г
