Науката зад кетонния естер и техните ползи е очарователна. кетонният естер може да подобри издръжливостта, да повиши енергията, да подпомогне запазването на мускулите и още, най-важното е, че те имат голям потенциал за подобряване на цялостното здраве и благополучие. Тъй като индивидуалните нужди и толеранси могат да варират, важно е да се консултирате със здравен специалист, преди да включите кетонов естер във вашата рутина.
Кетонният естер е съединение, съдържащо кетонна молекула, свързана към естерна група. Кетоните в тяхната най-проста форма са органични химикали, които се произвеждат естествено в тялото, когато нивата на глюкозата са ниски, като например по време на гладуване или кетогенна диета. Когато глюкозата е оскъдна, нашият метаболизъм се променя и започва да разгражда натрупаните мазнини, за да произвежда кетони, които служат като алтернативен източник на гориво за мозъка и мускулите. Докато ендогенните кетонни тела са похвални, техните нива често са ограничени, дори по време на продължително гладуване или строга диета.
кетонни естери и екзогенни кетони, два термина, които често се използват взаимозаменяемо, може да звучат непознати за повечето хора, но те всъщност са различни вещества, които имат различни ефекти върху тялото. Въпреки че и двете могат да предизвикат кетоза, техните съставки, начинът на употреба и ползите им ги отличават.
За да разберете разликата между кетонови естери и екзогенни кетони, важно е първо да разберете какво е кетоза. Кетозата е метаболитно състояние, при което тялото използва кетони, получени от мазнини, като основен източник на гориво вместо глюкоза. Това състояние се постига чрез спазване на кетогенна диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини или чрез поглъщане на екзогенни кетони.
●Екзогенните кетони са кетони, които идват от външен източник, обикновено като добавка. Те обикновено се предлагат в три форми: кетонни соли, кетонни естери и кетонни масла. Кетонните соли, най-често срещаната форма, са комбинации от кетони и соли като натрий, магнезий или калий. От друга страна, кетоновите естери са синтетични съединения, които съдържат кетонна група и алкохолна група. Кетонното масло е форма на прахообразни кетони, смесени с носещо масло, като MCT масло.
●кетонните естери, както подсказва името, се различават от екзогенните кетони по това, че се състоят изключително от молекули на кетонни естери. Това ги прави по-мощен и незабавен източник на кетони. Когато се консумират, кетонните естери заобикалят нуждата на тялото да разгражда мазнините, за да произведе кетони, тъй като те вече са в кетонна форма. Това кара нивата на кетони в кръвта да се повишават по-бързо и по-силно, което води до по-незабавно и тежко състояние на кетоза.
Забележително предимство на кетонните естери е, че те не само повишават нивата на кетон, но също така потискат нивата на глюкоза и инсулин. Това двойно действие ги прави особено полезни за тези с инсулинова резистентност, диабет или тези, които искат да оптимизират метаболитното здраве. Освен това е доказано, че кетонните естери подобряват спортните постижения и когнитивната функция, което ги прави популярни сред спортистите и тези, които искат да изчистят ума си.
От друга страна, екзогенните кетони, включително кетонните соли и кетонните масла, имат малко по-различни механизми на действие. Когато се консумират, те се разграждат в тялото до свободни кетонови тела, предимно бета-хидроксибутират (BHB). След това тези кетонни тела се използват от клетките за производство на енергия.
Докато екзогенните кетони също могат да повишат нивата на кетони в кръвта, те може да не се абсорбират толкова бързо или толкова ефективно, колкото кетонните естери. Все пак те предлагат някои предимства, като повишена енергия, подобрен умствен фокус и намален апетит. Тези, които следват кетогенна диета, често използват екзогенни кетони, за да поддържат кетозата или да преминат по-лесно в кетоза.
Един от ключовите компоненти на кетогенната диета са кетоните, които се произвеждат, когато тялото е в състояние на кетоза. Докато кетонният естер е форма на екзогенни кетони, което означава, че е външен източник на кетони, който може да се консумира под формата на добавка. При поглъщане кетонните естери се разграждат до бета-хидроксибутират (BHB), първичният кетон, произведен по време на кетоза. След това BHB се използва от тялото като алтернативен източник на гориво на глюкоза.
И така, как работят кетоновите естери в тялото?Основната цел на консумацията на кетонни естери е да се повишат нивата на кетони в тялото, което води до по-дълбоко ниво на кетоза. Когато тялото е в кетоза, то навлиза в метаболитно състояние, в което използва предимно кетони, а не глюкоза за енергия. Тази промяна в източника на енергия има няколко предимства, включително повишено изгаряне на мазнини, подобрена умствена яснота и подобрена физическа ефективност.
Кетонните естери работят, като осигуряват директен източник на кетони, заобикаляйки нуждата на тялото да произвежда кетони самостоятелно. Правейки това, той може бързо да повиши нивата на кетони, предизвиквайки състояние на кетоза по-бързо от диетата сама.
Веднъж консумирани, кетонните естери се абсорбират бързо в кръвния поток, където могат да преминат кръвно-мозъчната бариера и да бъдат използвани от мозъка. Това подобрява когнитивната функция и умствената яснота и осигурява на мозъка естествен източник на енергия.
Освен това добавките с кетонни естери могат да помогнат за подобряване на физическото представяне по време на тренировка. Когато тялото е в кетоза, то използва мазнините за енергия по-ефективно, което увеличава издръжливостта и намалява зависимостта от запасите от гликоген.
Автофагията е естествен метаболитен процес, който се отнася до клетъчния механизъм, отговорен за рециклирането на повредени или нежелани компоненти, включително протеини и органели, за поддържане на цялостното здраве и функция на клетката. Този процес е свързан с различни ползи за здравето, включително удължаване на живота, предотвратяване на невродегенеративни заболявания и поддържане на цялостното клетъчно здраве.
Сега, кетонните естери увеличават ли автофагията? За да отговорим на този въпрос, нека първо разберем какво представляват кетонните естери. Кетонните естери са съединения, които осигуряват източник на кетони, вид гориво, което тялото ви произвежда, когато метаболизира мазнини вместо въглехидрати. Тези съединения придобиха популярност в кетогенните диети поради способността им да предизвикват състояние на кетоза, при което тялото използва предимно кетони, а не глюкоза за енергия.
Проучванията показват, че кетогенната диета може да стимулира автофагията, което предполага потенциална връзка между кетонните естери и автофагията. Въпреки това, преките доказателства за ефектите на кетонните естери върху автофагията понастоящем са ограничени. Въпреки това, способността на кетонните естери да повишават нивата на кетони в тялото може индиректно да повлияе на автофагията.
Проучване при мишки показа, че повишените нива на кетони водят до повишена автофагия в мозъка, което предполага потенциален невропротективен ефект. Освен това, отделно проучване при мишки показа, че активирането на автофагията с кетогенна диета подобрява мозъчната функция, намалява невровъзпалението и удължава живота.
Въпреки че са необходими повече изследвания за изследване на преките ефекти на кетонните естери върху автофагията, наличните доказателства сочат, че кетозата, предизвикана от тези съединения, може да има положителен ефект върху клетъчното здраве и дълголетие.
Важно е да се отбележи, че кетонните естери не са панацея и не трябва да заместват балансираната кетогенна диета. Най-добре се приема като добавка за поддържане на здравословен начин на живот и подобряване на ефектите от кетогенна диета.
Да знаете по кое време на деня да приемате кетонни естери е от решаващо значение за първо разбиране как действат кетоновите естери. Кетонните естери са хранителна добавка, която имитира ефектите на кетозата. Състои се от съединение, наречено бета-хидроксибутират (BHB), което лесно се усвоява от тялото и се използва като източник на енергия. Когато се консумират, кетоновите естери повишават нивата на кетони в кръвта, насърчавайки използването на мазнини вместо глюкоза като гориво.
Предвид неговия механизъм на действие, времето за прием на кетонни естери може значително да повлияе на неговата ефективност. За тези, които искат да подобрят спортните постижения, кетонните естери обикновено се препоръчват да се приемат приблизително 30 минути преди тренировка. Това време позволява на тялото да използва кетоните като източник на енергия по време на физическа активност, което вероятно води до повишена издръжливост и намалена умора.
Освен това някои хора могат да се възползват от приема на кетонови естери сутрин, особено ако следват кетогенна диета. Консумирането на кетонови естери сутрин, когато запасите от гликоген в тялото са ниски, може да помогне за улесняване на прехода към кетоза и да осигури незабавен тласък на енергия за начало на деня.
От друга страна, приемането на кетонни естери през нощта може да повлияе на моделите на съня поради техните освежаващи ефекти. Това обаче може да варира от човек на човек, тъй като някои хора може да не изпитват никакви нарушения на съня. Препоръчително е да започнете с по-ниска доза и да наблюдавате отговора, за да определите индивидуалната поносимост и чувствителност.
В крайна сметка най-доброто време за приемане на кетонни естери зависи от конкретните цели и начина на живот на индивида. Определянето на идеалното време от деня за приемане на кетонни естери в крайна сметка е въпрос на индивидуални обстоятелства и трябва да се ръководи от професионален съвет.
Време на публикуване: 15 юни 2023 г
