За хранителните добавки: Какво трябва да знаете

Хранителните добавки, известни още като диетични добавки, хранителни добавки, хранителни добавки, здравословни храни и др., се използват като спомагателно средство в диетата за допълване на необходимите на човешкия организъм аминокиселини, микроелементи, витамини, минерали и др.
На обикновен език хранителната добавка е нещо за ядене. Това, което се яде в устата, не е нито храна, нито лекарство. Това е вид вещество между храна и лекарство, което може да отговори на хранителните нужди на човешкото тяло. Повечето от тях са извлечени от естествени животни и растения, а някои са извлечени от химически съединения. Правилната консумация има определени ползи за хората и може да поддържа или насърчава здравето.
Хранителните добавки са храни, съдържащи специфични хранителни вещества, произведени с цел компенсиране на хранителните вещества, които може да са недостатъчни в нормалната човешка диета и в същото време са необходими за човешкото тяло.
Хранителните добавки не образуват едно цяло с храната като хранителните обогатители. Вместо това, те се правят предимно на хапчета, таблетки, капсули, гранули или перорални течности и се приемат отделно с храната. Хранителните добавки могат да бъдат съставени от аминокиселини, полиненаситени мастни киселини, минерали и витамини или само един или повече витамини. Те също могат да бъдат съставени от една или повече диетични съставки, с изключение на аминокиселини, витамини, минерали. В допълнение към хранителни вещества като вещества, той може да бъде съставен и от билки или други растителни съставки, или концентрати, екстракти или комбинации от горните съставки.
През 1994 г. Конгресът на САЩ прие Закона за здравно образование за хранителните добавки, който дефинира хранителните добавки като: Това е продукт (не тютюн), предназначен да допълва диетата и може да съдържа една или повече от следните хранителни съставки: витамини, минерали, билки (билкови лекарства) или други растения, аминокиселини, диетични съставки, добавени за увеличаване на общия дневен прием, или концентрати, метаболити, екстракти или комбинации от горните съставки и т.н. „Хранителна добавка“ трябва да бъде отбелязана на етикета. Може да се приема през устата под формата на хапчета, капсули, таблетки или течности, но не може да замести обикновената храна или да се използва като заместител на хранене.
Суровина
Суровините, използвани в диетичните хранителни добавки, са получени предимно от естествени видове, а също така има безопасни и надеждни вещества, произведени чрез химична или биологична технология, като животински и растителни екстракти, витамини, минерали, аминокиселини и др.
Най-общо казано, физичните и химичните свойства на съдържащите се в него функционални съставки са относително стабилни, химичната структура е относително ясна, механизмът на действие е научно доказан до известна степен и неговата безопасност, функционалност и контрол на качеството отговарят на ръководството стандарти.
Форма
Диетичните хранителни добавки съществуват главно в подобни на лекарства лекарствени форми, а използваните лекарствени форми включват главно: твърди капсули, меки капсули, таблетки, перорални течности, гранули, прахове и др. Опаковъчните форми включват бутилки, бъчви (кутии), торби, алуминий -пластмасови блистерни плаки и други предварително опаковани форми.
функция
За все повече хора с нездравословен начин на живот днес, хранителните добавки могат да се считат за ефективен метод за коригиране. Ако хората ядат много бърза храна и липсват упражнения, проблемът със затлъстяването ще става все по-сериозен.

Пазар на хранителни добавки

1. Размер и растеж на пазара
Размерът на пазара на хранителни добавки продължава да се разширява, като темповете на растеж на пазара варират според потребителското търсене и здравната осведоменост в различните региони. В някои развити страни и региони растежът на пазара има тенденция да бъде стабилен поради по-високата осведоменост на потребителите за здравословни храни и добавки; докато в някои развиващи се страни, поради подобряването на здравната осведоменост и жизнения стандарт, темпът на растеж на пазара е сравнително бърз. бързо.

2. Потребителско търсене
Исканията на потребителите за хранителни добавки са разнообразни, като обхващат аспекти като подобряване на имунитета, повишаване на физическата сила, подобряване на съня, загуба на тегло и изграждане на мускули. С популяризирането на знанията за здравето, потребителите са все по-склонни да избират естествени, без добавки и органично сертифицирани хранителни добавки.

3. Продуктова иновация
За да отговорят на разнообразните нужди на потребителите, продуктите на пазара на хранителни добавки непрекъснато се обновяват. Например, на пазара има комплексни добавки, които комбинират множество хранителни вещества, както и специализирани добавки за специфични групи хора (като бременни жени, възрастни хора и спортисти). В допълнение, с развитието на науката и технологиите, някои продукти започнаха да приемат усъвършенствани технологии за формулиране като нанотехнологии и технология за микрокапсулиране, за да подобрят скоростта на усвояване и ефекта на продукта.

4. Регламенти и стандарти
Регламентите и стандартите за хранителни добавки варират в различните страни и региони. В някои страни хранителните добавки се считат за част от храната и са по-малко регулирани; в други страни подлежат на стриктно одобрение и сертифициране. С развитието на световната търговия международните разпоредби и стандарти за хранителни добавки получават все повече внимание.

5. Пазарни тенденции
В момента някои тенденции на пазара на хранителни добавки включват: персонализирани хранителни добавки, растеж на естествени и органични продукти, повишено потребителско търсене на продукти на ниво доказателства, прилагане на дигитализация и интелигентност в областта на хранителните добавки и др.
Пазарът на хранителни добавки е многоизмерна и бързо развиваща се индустрия. Очаква се този пазар да продължи да се разширява, тъй като потребителите стават все по-загрижени за здравето и храненето, както и с развитието на технологиите. В същото време обаче пазарът на хранителни добавки също е изправен пред предизвикателства в регулациите, стандартите, безопасността на продуктите и други аспекти, което изисква участниците в индустрията да работят заедно за насърчаване на здравословното развитие на пазара.